Зал ресторана — RestoPilot ведёт учёт удалённо

С чем к нам приходят

Знакомо?

  1. 01

    Выручка есть, а прибыли нет — и непонятно, где именно она теряется

  2. 02

    О проблемах смены узнаю через неделю, когда исправить уже нельзя

  3. 03

    Фудкост считают вручную и с опозданием — доверия к цифре нет

  4. 04

    Что происходит на кассе, вижу только когда приезжаю сам

  5. 05

    Честный Знак, ЭДО и аллергены висят на мне, а не на системе

  6. 06

    Точек несколько, а сравнить их между собой нечем

Направления

Что мы берём на себя

Мониторинг

Продажи и смена

Выручка, чеки, средний чек, гости и часы пик. Закрытая смена целиком — каждое утро, без единого запроса.

Мониторинг

Контроль операций

Удаления после пречека, самоавторизации, аномальные скидки и чеки без выручки — то, чего нет в отчётах кассы.

Контроль

Фудкост и калькуляция

Себестоимость по группам меню, слепые зоны техкарт и рост закупочных цен — каждое отклонение с денежной оценкой.

Контроль

Меню, ТТК и аллергены

Матрица «звёзды / аутсайдеры», аудит техкарт, аллергены по составу и «уголок потребителя» под СанПиН-2026.

Контроль

Склад, ревизии и списания

Остатки и оборачиваемость, итоги инвентаризаций по каждому складу, списания с разделением потерь и обслуживания.

Контроль

План, ФОТ и прибыль

План/факт по выручке, ФОТ на прожитую часть месяца, P&L по точкам и прогноз до конца месяца по дням недели.

Управляющий

Документы, ЭДО и накладные

Ведём документы в вашей iiko: приём накладных из ЭДО, техкарты, договоры и закрывающие акты.

Все тарифы

AI-помощник и задачи

Находка приходит с планом решения: AI готовит, эксперт проверяет. Вопросы по своим цифрам — в чате кабинета.

Доп-услуги к любому тарифу

Продвижение

Реклама и карты под ключ — ведём сами, без вашего участия.

  • Директ, Метрика и Яндекс Бизнес — по доступу, без ваших паролей
  • Карточка на Картах и в Поиске: фото, акции, ответы на отзывы
  • Еженедельный отчёт по заявкам, звонкам и бюджету — в кабинете
  • Бюджет остаётся вашим: платите Яндексу напрямую
Продвижение ресторана

Маркировка «Честный Знак»

Коды, сроки и выбытие — рядом с вашим фудкостом и складом.

  • Приёмка маркированного товара из ЭДО — коды подтягиваются сами
  • Сверка кодов с накладной и учёт по каждой позиции
  • Контроль сроков вывода из оборота — без просрочек и штрафов
  • Расчёт выбытия по вашим блюдам через техкарты
Маркировка Честный Знак

Как это выглядит

Экраны кабинета

Листайте экраны пальцем

resto-pilot.app/cabinet · Гастробистро «Причал»

214 000 ₽

Выручка за смену

+8,4% к прошлой пятнице

63

Чека

141 гость

3 397 ₽

Средний чек

1 518 ₽ на гостя

27,4%

Фудкост смены

в норме

Выручка по часам

пик 20:00 — 41 200 ₽

12:0016:0020:0023:00

Топ блюд смены

доля в выручке

Дорада на углях18 200 ₽
Паста с креветкой16 800 ₽
Стейк рибай15 400 ₽
Том-ям с морепродуктами12 300 ₽
Сет «Причал»11 700 ₽

Закрытая смена целиком: выручка, чеки, гости и часы пик — утром, без единого запроса.Данные вымышленного заведения. Порядки величин — с действующих ресторанов под нашим мониторингом.

Открыть демо-кабинет

Тарифы

Летняя акция: первый месяц «Мониторинга» бесплатно

Цена за одно заведение в месяц. Подключение онлайн, без выездов.Отключение — в один клик, данные и ключи остаются под вашим контролем.

Мониторинг

7 900 ₽0 ₽первый месяц

  • Живой дашборд и сводки
  • Ежедневный контроль операций
  • AI-чат по вашим данным
  • Умные алерты
Популярный

Контроль

19 900 ₽/ месяц

  • Всё из «Мониторинга»
  • Калькуляция и фудкост
  • Склад и инвентаризации
  • Меню-инжиниринг и ТТК: аудит техкарт, AI-черновик карты
  • Недельный разбор эксперта
Максимальный

Удалённый управляющий

39 900 ₽/ месяц

  • Всё из «Контроля»
  • Ведём документы в вашей iiko: ЭДО, накладные, техкарты
  • Аллергены и «уголок потребителя» (СанПиН-2026)
  • Персональный управляющий и созвоны
  • Месячный консалт-отчёт
Доп. услуга

Продвижение — 14 900 ₽/мес

К любому тарифу: реклама и карты под ключ, бюджеты и еженедельные отчёты в кабинете.

Подключить
Доп. услуга

Маркировка «Честный Знак» — 9 900 ₽/мес

К любому тарифу: приёмка маркированного товара из ЭДО, коды, контроль сроков выбытия и расчёт по Вашим блюдам.

Подключить

Выгоднее заплатить вперёд

3 мес10%6 мес15%12 мес20%

Предоплата за срок — самостоятельная скидка, с акциями не суммируется.

Как это работает

01

Регистрация и договор

Онлайн, за 10 минут. Без визитов и «менеджер перезвонит».

02

Тариф и оплата

Картой, через СБП или счётом на юрлицо — что удобнее. Подписка, без скрытых платежей.

03

Ключи POS-системы

Пошаговый мастер. Шифрованное хранение.

04

Первая сводка через 24 часа

Дашборд, отчёты и задачи уже в кабинете. Дальше — каждый день.

Реальные результаты

Цифры из действующих ресторанов. Каждая — проверяемая находка, а не средняя по рынку

4,6 млн ₽

рисковых операций после пречека выявлено клиентам за последние полгода мониторинга

контроль операций

8,2 млн ₽

выручки, шедшей мимо техкарт, вернули в учёт — «слепые зоны» находим в первом же отчёте

учёт

36,6% → 22,2%

настоящий фудкост смены после выноса банкета из коммерческих чеков. В отчётах кассы эти 151 207 ₽ выглядели как «скидка»

чистота цифры

26% → 2%

столько списаний оказалось обслуживанием, а не потерями: 69% — шведский стол завтраков. Без разбора причин это выглядело как дыра в складе

склад

19,5% → 44,3%

разброс фудкоста внутри ОДНОГО направления меню: сводная цифра 26,3% не показывала, что часть позиций съедает вдвое больше нормы

меню-инжиниринг

10 из 44

блюд направления не продались НИ РАЗУ за месяц — при этом занимали место в меню и в закупке. Нашли при разборе техкарт по продажам

чистка меню

7 645 позиций

сверено по 57 инвентаризациям. Недостача 2,1 млн ₽ почти сравнялась с излишками 2,3 млн ₽ — это пересорт и неверные списания, а не воровство. По итоговой строке акта такое не разглядеть

инвентаризация

3 888 строк

закупки из 553 накладных сверены с ценой прошлой поставки. Подорожание видно в день прихода, а не в конце месяца, когда фудкост уже уехал

закупка

Почему RestoPilot

Чем мы отличаемся

01

Автопилот каждой смены

Ночью конвейер сам разбирает данные вашей POS: продажи, фудкост, склад, операции. Утром — готовая сводка и задачи, без единого запроса с вашей стороны.

02

Находка приходит с планом

Вы получаете не сырые данные, а готовое действие: AI готовит решение, эксперт проверяет, эффект считается в рублях «до/после».

03

Считаем то, что прячется

Банкеты, питание персонала и обслуживание вынесены из коммерческих цифр. Фудкост и списания показывают реальность, а не среднее по кассе.

04

Работаем на вашей iiko

Ничего не внедряем и не заменяем. Подключение за 15 минут по доступу только на чтение — без выездов, установки и оборудования.

05

Официальный контур

Договор, счёт через банк, закрывающие акты и ЭДО. Зарегистрированный бизнес с реквизитами, офертой и уведомлением РКН.

06

Данные под вашим контролем

Ключи хранятся шифртекстом, данные каждого заведения изолированы, отключение в один клик стирает доступ немедленно.

Вся кухня — в Telegram-канале

Разборы реальных находок из ресторанов под нашим мониторингом: где утекают деньги, как держать фудкост, что показывает аналитика после пречека. Кейсы с цифрами, приёмы управления и закулисье сервиса — публикуем то, что обычно прячут в платные курсы. Подпишитесь, чтобы видеть, как мы работаем, ещё до подключения.

Читать канал

Частые вопросы

Сколько стоит удалённое управление рестораном?+

Три тарифа за одно заведение в месяц: «Мониторинг» — 7 900 ₽, «Контроль» — 19 900 ₽, «Удалённый управляющий» — 39 900 ₽. Маркировка «Честный Знак» — отдельная услуга 9 900 ₽ к любому тарифу. При предоплате за 3, 6 или 12 месяцев действует скидка. Подключение и настройка входят в стоимость: выездов, оборудования и установки программ не требуется.

Чем это отличается от отчётов в самой iiko?+

iiko показывает цифры, но не разбирает их за вас: чтобы увидеть подмену техкарты, удаление после пречека или расхождение склада, нужно знать, куда смотреть, и делать это каждый день. Мы собираем смену ночью, сверяем продажи со списаниями, отмечаем спорные операции и к утру приносим готовые выводы и задачи — вместо набора выгрузок.

Работает ли сервис с несколькими заведениями и сетями?+

Да. Точки подключаются к одному кабинету: видно и сводку по всей сети, и каждое заведение отдельно, с переключением между ними. Для сетей действует отдельная тарификация — считаем по числу заведений, со скидкой от объёма.

Как вы считаете фудкост?+

По фактическому расходу со склада против выручки за ту же смену, а не «на глаз» по меню. Из расчёта исключаем служебное питание персонала и чеки без оплаты (банкеты, представительские) — иначе фудкост завышается и по нему нельзя принимать решения. Отдельно показываем, что ушло мимо техкарт.

Безопасно ли передавать ключи POS-системы?+

Доступ разграничен по тарифам. На «Мониторинге» и «Контроле» — только чтение: отчёты и выгрузки, без возможности что-либо менять в вашей системе. На «Удалённом управляющем», где мы ведём документы за вас, вы создаёте отдельную узкую роль «RestoPilot Управляющий» — только документооборот, склад и ЭДО, без доступа к кассам, сотрудникам, зарплатам и настройкам. Ключи хранятся шифртекстом (AES-256-GCM), паролей в открытом виде мы не держим, данные каждого заведения изолированы, а отключение в один клик стирает ключи немедленно. За безопасное хранение выданного доступа отвечаем мы.

Что нужно для подключения?+

Доступ к вашей POS-системе (пошаговый мастер занимает ~15 минут) и оплата тарифа. Выезды и установка оборудования не нужны.

Когда будет первый результат?+

Первая сводка с дашбордом, отчётами и задачами — уже через 24 часа после подключения. Дальше — каждый день автоматически.

У нас не iiko — вы подойдёте?+

Сейчас мы работаем с iiko, интеграции с другими POS-системами добавляются. Напишите нам — скажем сроки по вашей системе.

Кто видит наши данные?+

Только ваша команда в личном кабинете и ваш персональный эксперт. Данные каждого заведения строго изолированы.

Помогаете с маркировкой "Честный Знак"?+

Да, это отдельная услуга к любому тарифу — 9 900 ₽/мес. Забираем на себя ЭДО-приёмку маркированного товара (молочная продукция, вода, безалкогольные напитки, соки): коды подтягиваются из накладных сами и сверяются с поставкой, а мы держим сроки вывода из оборота (3 рабочих дня) и считаем выбытие по вашим блюдам через техкарты. Отдельная система маркировки не нужна — всё рядом с вашим учётом и складом.

Можно ли отключиться?+

Да, в любой момент и в один клик. Данные остаются вашими, ключи доступа стираются сразу.

Подключим ваш ресторан

Оставьте контакты — пришлём демо-доступ к кабинету с живым дашбордом. Посмотрите, как это работает, и выберите тариф.

Защита от роботов — Яндекс SmartCaptcha. Политика конфиденциальности.

RESTPILOT

Индивидуальный предприниматель
Наталья Андреевна Черниговская
ИНН 781141297765 · ОГРНИП 326784700248328
info@resto-pilot.app

О проектеМаркировка «Честный Знак»Публичная офертаПолитика конфиденциальности